炒空心菜一出锅就变黑?大厨教你几招,翠绿不发黑,营养不流失_

发布日期:2020-06-14 07:08   来源:未知   阅读:

炒空心菜一出锅就变黑?大厨教你几招,翠绿不发黑,营养不流失夏天炎热的时候到了,我们就该吃一些清淡的食物,各种蔬菜就应该吃起来了。不少人喜欢大鱼大肉的吃,其实并不是很建议,因为夏天吃一些油腻的食物,很容易导致不消化,所以说吃青菜是最好的选择。

说到蔬菜,我首先想到的就是空心菜,现在空心菜也是非常便宜的,大概2块钱就能买上一把,回家炒炒吃,全家人都喜欢。而且我觉得夏天的空心菜口感是最好的,脆嫩爽口,别提多好吃了。

但是在炒空心菜的时候,很多人会碰上一个问题,就是炒出来的空心菜总是会发黑,看着颜色都让人一下子没有食欲了,而且营养也会很大程度上流失。这到底是为什么呢?大家知道吗?想必不少朋友都遇到过这种问题。

其实出现这种情况,很大程度上就是炒制的方法用错了,这才导致了变黑情况的发生。今天我来分享几个炒空心菜的小妙招,如果你也喜欢吃空心菜的话,可以按照这样的方法试一试。炒空心菜一出锅就变黑?大厨教你几招,翠绿不发黑,营养又美味。